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　　在日常中，家居廚房會使用油煙機(jī)，而大型商場會使用廚房油煙凈化器或者餐飲油煙凈化器，那么對于油煙凈化設(shè)備與油煙機(jī)的區(qū)別很多人都會有一番了解，但是對于日常油煙機(jī)的維護(hù)大家了解多少？其實(shí)很多人都會安裝說明書使用，其實(shí)油煙機(jī)要定期清洗油污，保持整潔才不會影響有細(xì)菌，加上日常的油煙凈化器維護(hù)清洗是怎么樣的呢？

　　油煙機(jī)日常維護(hù)敘述：

　　 1，吸油煙機(jī)電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，按照說明書安裝好油煙機(jī)，一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間，同時安裝在爐灶的正上方，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。

　　 2，為了獲得較好的吸油煙效果，應(yīng)該在烹飪前開啟油煙機(jī)1-2分鐘，當(dāng)烹飪結(jié)束后，繼續(xù)開機(jī)1-2分鐘，以便徹底排除殘余油煙。

　　 3，廚房門窗對油煙機(jī)的排油煙能力存在影響，用戶使用油煙機(jī)時，應(yīng)保持廚房通風(fēng)良好，這樣不僅可以提高油煙機(jī)的排煙能力，又可以使煤氣或其他燃料燃燒時有充足的氧氣，還可以防止由于煤氣或其它燃料的不充分燃燒對人身體造成傷害。所以，使用時不僅要保持通風(fēng)，還要避免廚房內(nèi)出現(xiàn)對流風(fēng)，以免降低油煙機(jī)排煙效果。

　　 4，定期排出油煙凈化器的油污。

　　油煙凈化器日常維護(hù)敘述：

　　油煙凈化器的的清洗維護(hù)：

　　1，設(shè)備(油煙凈化器)在正常的使用下，一般在(3-6)個月應(yīng)該清洗一次。設(shè)備在使用一段時間后，由于凈化電場內(nèi)部積滿了油污。凈化處理效果會有所下降。因此，在設(shè)備使用期間，應(yīng)及時對油煙凈化器進(jìn)行維護(hù)清洗。清洗方法：除油清洗劑按(3-5)％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

　　2、前置濾網(wǎng)的清洗與后置濾網(wǎng)的清洗：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，將前置濾網(wǎng)與后置濾網(wǎng)拉出，放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，輕輕將網(wǎng)上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網(wǎng)自然風(fēng)干，風(fēng)干后的濾網(wǎng)按原位置放回凈化器內(nèi)。

　　3、凈化電場清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，取出電場。放如清洗槽內(nèi)10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(電極板)10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈，自然風(fēng)干后，電極板按原位置放回凈化器內(nèi)，關(guān)閉檢修門便可重新工作。